果樹ログ~果樹を育てて食べる~

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、ボイセンベリー、マンゴー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
トップ画像は「ジョンスクエアー」

タグ:果樹レビュー

<基本情報>トゲあり(激しい)一季成り匍匐性樹勢強【果実B】甘みが比較的安定している。レッドラズベリーにはないコクのある味わいが楽しめる。可食部に比べて種が多いのでゴロゴロする。種嫌いには向かない。【収量D】一箇所に4~6個程度の実がなる。着果数はレッドラズベ ...

<基本情報>トゲなし果実は丸形一季成り樹勢中【果実B】酸味が若干強めの爽やかな味わい。甘みも言われているほど少なくなく、完熟果は生食に耐えるレベル。苦味やエグ味がなくシンプルな風味。果実サイズが大きいので一粒で満足感がある。集合果の粒が大きくなるタイプなの ...

【果実B】味がのれば問題なく生食できるくらいには甘いです。甘みと酸味のバランスが取れていてなかなか美味しい。硬めの果実で保存性が高い。【収量B】着果数はそこそこ多いです。一箇所にボコボコ成ります。果実サイズは普通。【育てやすさA】ソーンフリーと同様の強健さを ...

これはかなり小さい果実(直径1cmくらい)。うまく育てればこれの2倍くらいにはなる。左が正常に生育した株。右のはほとんど枯れかけている。おそらく過湿による根腐れ。【果実C】甘味こそ少ないものの独特かつ癖のないの風味が楽しめる。ぎりぎりまで熟させると風味が増してま ...

◆カジイチゴ(木苺野生種)の評価◆(3年生)【果実】Eはっきり言ってまずい。見た目は黄色いイクラのようで美しいが、うす甘いだけで酸味がまったくなく、その上青臭い。【収量】E非常に少ない。果実サイズ自体は栽培品種と比べても引けを取らないが着果数が少ない。3年生で5、 ...

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