果樹ログ~果樹を育てて食べる~

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、ボイセンベリー、マンゴー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
トップ画像は「ジョンスクエアー」

タグ:ローガンベリー

【果実B】(※加工用として評価)香り高い果実が生ります。甘みはあまりなくジャムなどの加工用として利用することになります。良い香りを生かした美味しいジャムやソースが作れるでしょう。大ぶりなサイズと、未熟果から完熟へと至る過程の色の変化は見た目にも美しく観賞価値 ...

今日海外のベリーの情報サイトを見ていたらボイセンベリーにも複数の品種があるらしいことに気づきました。具体的には「BRULEE」「Starlight」といった品種があるようです。海外の通販サイトhttps://www.southernwoods.co.nz/shop/boysenberry-brulee/https://www.kings.co.nz/bo ...

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