果樹ログ~果樹を育てて食べる~

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、ボイセンベリー、マンゴー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
トップ画像は「ジョンスクエアー」

タグ:ボイセンベリー

ボイセンベリーは個人的にとても好きな味。微妙に苦味があるビターな味わい。完熟の見極めが少し難しいが、十分に熟したものはラズベリーの中の上程度の甘みを持っている。果実収穫日カレンダー ...

今日(2021年4月12日)確認したところボイセンベリーとオセージが一輪だけ開花していました。ボイセンベリーの花(白)オセージの花(ピンク)木苺の花はだいたい真っ白ですがオセージとソーンフリーは薄いピンク色をしているんですよね。今後も順次、開花、結実の報告をしていきた ...

今日海外のベリーの情報サイトを見ていたらボイセンベリーにも複数の品種があるらしいことに気づきました。具体的には「BRULEE」「Starlight」といった品種があるようです。海外の通販サイトhttps://www.southernwoods.co.nz/shop/boysenberry-brulee/https://www.kings.co.nz/bo ...

【果実B】濃厚な風味がある果実が柔らかく口当たりが良い安定してそれなりの甘さがある後味に苦味が少し残る個人的に好きな味【収量C】着果数は少なめ。今までの実測ではそれほど取れていないうまく育てれば果実サイズはそれなりに大きくなる【育てやすさB】半日陰でもちゃん ...

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