果樹ログ~果樹を育てて食べる~

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、ボイセンベリー、マンゴー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
※当ブログでは植物の譲渡は行っておりません。ご了承ください。
トップ画像は「ジョンスクエアー」

カテゴリ: ブラックベリー

かなり大きい。初めてトラベラーを収穫。驚いたのはそのサイズだ。オセージの1.5~2倍程度はある。あと現在同じ環境で育っているオセージとトラベラーだが、意外にもトラベラーのほうが美味しいと感じた。糖酸バランスの取れた素直な味だ。果実収穫日カレンダー ...

ラズベリー群よりだいぶ遅いブラックベリーの収穫第一号。なんだろう。いつもと違う旨味?みたいな味が感じられた。オセージってこんな味だっけ?虫・・・は食べていないはず・・・。全体像。10号鉢で育てている株だが今年はまあまあ取れそう。収穫日カレンダー ...

今日はラズベリーのビンテージ、ジョンスクエアーブラックベリーのPAトラベラーが開花しました。 ◆ビンテージ ちょっと小さめの花 ◆ジョンスクエアー 枝が細い割にはトップレベルの大きい花が咲いていた ◆プライム・アーク・トラベラー ◆開花カレンダー ...

今日(2021年4月12日)確認したところボイセンベリーとオセージが一輪だけ開花していました。ボイセンベリーの花(白)オセージの花(ピンク)木苺の花はだいたい真っ白ですがオセージとソーンフリーは薄いピンク色をしているんですよね。今後も順次、開花、結実の報告をしていきた ...

<基本情報>完全トゲなし匍匐性楽天などのネットショッピングで購入可能【果実B】味がのれば問題なく生食できるくらいには甘いです。甘みと酸味のバランスが取れていてなかなか美味しい。硬めの果実で保存性が高い。【収量B】着果数はそこそこ多いです。一箇所にボコボコ成 ...

以前の記事のコメントで不織布ポットの根域制限栽培のその後の画像をアップしてくれというリクエストがあったのでアップします。この記事です。間隔が近すぎて画像では何がなんだかわからなくなっているが、品種はラズベリー・ジョイゴールドとローガンベリー。両方とも直径4 ...

大きいもので一円玉の2倍サイズ(長さ4cm程度)のものが採れた。※この評価は冬に移植を行った2年生の木のものです<基本情報>完全トゲなし直立性大関ナーセリーで購入可能【果実C】ジューシーで口当たりがよい。ただ他のベリーや一般的な果物に比べると甘味が少なく良く言え ...

昨日の雨で実が取れかかっていたので仕方なく今日収穫。雨天の翌日のせいか甘味は少し薄め。酸味は普通。香りの濃さはラズベリーには劣るが巨峰的な芳香がある。全体として薄味の巨峰に苦味を若干足したような大人の味。写真の実は小さい方なのだがそれでも1円玉の1.5倍くら ...

今回は久々にレビュー記事です。と言っても最近収穫したとかではなく昔育てていたのを思い出しながら書いていきます。【果実D】ソーンフリーははっきり言ってあんまり美味しくないです。甘味の割に酸味がかなり強く、生食だと、完熟させてもギリギリ食べれるかどうかという味 ...

ブラックベリー「シャーロンズデライト」を収穫しました。といっても鉢植え1年目でなったのは2個だけなのですが。まだ評価を下すには時期尚早ですね。ただ味について述べるとするならシャーロンズデライトは桜の果実のような味がしました。そう、その辺に生えている街路樹のソ ...

※今年の枝は風で葉の大部分がなくなってしまい味が乗らなかったのでフリーダムの評価は保留ですブラックベリーの「プライム・アーク・フリーダム」を収穫しました!かなりデカイです。食べてみると味は・・・。薄い。まあこれは薄々わかっていました(薄いだけにね)。なぜならこのよ ...

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