果樹ログ～果樹を育てて食べる～

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、ボイセンベリー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
※当ブログでは植物の譲渡は行っておりません。ご了承ください。

スモモは比較的病害虫が少なく放任でも美味しい果実が楽しめる。また、市販されているものは早期に収穫しているためか味が乗っていないものが多く、完熟果を食べられる家庭園芸にはピッタリの植物■大石早生香り良し皮は赤果肉は黄色糖酸のバランスが良いスモモと言えばこれ ...

個別ページへのリンクはこちらのページにまとめてあります→https://kajulog.com/archives/18106997.html※追記グーグル検索からこのページに来る方が多いようなので情報を最新に更新しました。個別にレビューしているページもありますが見るのが面倒な人はこのページで一気 ...

今年はコガネムシ幼虫の被害が半端じゃなかった。ちょっと葉の枯れが目立つなーと鉢植えをひっくり返してみると出るわ出るわゴロンゴロンと幼虫が。幼虫に食われた株は10月の半ば頃に地上部に目に見える影響が現れる。ラズベリーは初期症状として不自然な枝葉の萎れが出るの ...

マンゴーの「キャリー」に実っていた実が、ふと見ると落下していた。手のひらサイズである。かなり青い状態で落ちていたので食べられるか心配だったが、数日置いたところ、甘い匂いがプンプンしてきた。うーんいい匂い。しかしこの木を買ったゆす村農園さんのサイトを見ると ...

明らかに葉が枯れてきていたので抜いてみたらもう幼虫がうじゃうじゃ。10匹くらいいたかな・・・。根はすべて食い尽くされていてほとんど地上部しかない状態だった。そりゃ枯れるわ。ワインダーイエローはバーク堆肥1：籾殻1という用土構成だった。その上にマルチとして籾殻 ...

以前の記事のコメントで不織布ポットの根域制限栽培のその後の画像をアップしてくれというリクエストがあったのでアップします。この記事です。間隔が近すぎて画像では何がなんだかわからなくなっているが、品種はラズベリー・ジョイゴールドとローガンベリー。両方とも直径4 ...

ラズベリー「オータムブリス(オータンビリス)」2019年2年生の評価＜基本情報＞トゲあり直立性大関ナーセリーで購入可能【果実C】あまり甘くないのがちらほら(雨除けはしているが日照時間が短いせいか？)味がのったものでもヘリテージ程度の甘さ(生食できるギリギリライン)香 ...

スモモ｢ソルダム｣(3年生)【果実B】味が濃くインパクトがある旨味がある若干酸味が強い(収穫時期次第だが)皮が苦くて酸っぱい半日陰でも問題なく味がのる【収量？】今年は2個しかならなかったが、3年目の木なのでまだ様子見。【育てやすさB】基本的に病害虫は気にしなくてもい ...

届いたのは昨日(6月30日)。去年までのものと比べて表紙のデザインが大幅に変更されている。今回の目玉はブラックベリー｢プライムアークトラベラー｣とラズベリー｢ビンテージ｣この2つは実は予告があって、トラベラーはyoutubeに大関ナーセリーが紹介動画をアップしている。ビン ...

少し早採りだが、雨が降る前に一つ収穫してみることにした。大きさは1円玉の1.5倍程度(3cm)。芯が非常に大きい。味の方はやはりまだ少し早かったせいか、濃厚とまではいかないものの、爽やかかつ強い香りが鼻にぬける感じで、かなり良質な風味だ。甘さも上々。他にもいくつか ...

ファンタジーレッドのシュートが生えてきた！これで一安心。本当にホッとしている。ヤシガラマルチは一度撤去していたのだが、夏の暑さ対策としてもう一度敷き直した。ファンタジーレッドはかなり動きが遅いらしいことがわかった。動きの遅いグレンアンプルよりもさらに遅い ...

ビワにしては小さい果実高温障害【果実D】→C甘みはそこそこに濃い酸味がほとんどなく個人的にはマイナス点和菓子のような酸味のない味を好む人にとっては美味しいかもしれない早採りしても酸味がなく、甘みがのらないだけなのでそういう品種なのだと思われる現段階では可食 ...

大きいもので一円玉の2倍サイズ(長さ4cm程度)のものが採れた。※この評価は冬に移植を行った2年生の木のものです＜基本情報＞完全トゲなし直立性大関ナーセリーで購入可能【果実C】ジューシーで口当たりがよい。ただ他のベリーや一般的な果物に比べると甘味が少なく良く言え ...

【2017年7月】？日･･･ブルーベリー｢ブルーゴールド、ブルーレイ、ブライトウェル、デライト｣を挿し木(詳細)【2018年5月】30日･･･果樹ログ、スタート【2018年6月】1日･･･マンゴー｢キャリー｣が開花(詳細)30日･･･大関ナーセリーから2018年版のカタログが届く(詳細)【2018年7月】 ...

マンゴー｢キャリー｣(3年生)。満開状態。匂いがすごい。この木は昨年の冬にも花を咲かせている。そして初夏に入ると本格的に開花し始めた。去年の秋に根っこの2／3をコガネムシの幼虫に食べられてしまったことが関係しているのかもしれない。危機を感じて子孫を残すために花を ...

左一つが涼峰。右2つが大房。涼峰は薄甘いだけでほとんど味がのってない。逆に大きいから大味かと思った大房は意外にもまともな味だった。大房は可食部も多く食べごたえがある。木が貧弱なのでポテンシャルはまだまだあると思われる。今後の成長に期待。ほとんど葉が無いにも ...

昨日の雨で実が取れかかっていたので仕方なく今日収穫。雨天の翌日のせいか甘味は少し薄め。酸味は普通。香りの濃さはラズベリーには劣るが巨峰的な芳香がある。全体として薄味の巨峰に苦味を若干足したような大人の味。写真の実は小さい方なのだがそれでも1円玉の1.5倍くら ...

小さい木なので一つの果房に一個の果実になるように摘果したせいか、あるいは大房はもともとこのくらいになるポテンシャルを秘めているのか。かなりのサイズです。葉っぱの枚数がかなり少ないので味は正直期待していなかったのですが、食べてみたら意外と悪くない。甘味は少 ...

以下の内容は我が家の環境で見られた評価、特徴を私が独断で記したものであり、気候や育て方、また味の受け取り方は人によって色々変わってくると思います。参考程度に考えてください。品種名をクリックすると各レビューに移動します。カッコ内のパラメータの意味実＝果実品 ...

1円玉サイズである。グレンアンプルと同程度の大きさ。少し酸味が強めのような気がしたが、口当たりと香りはかなり良い。【2019年6月9日追記】かなり大きめの実を収穫。濃厚な風味でとても美味しい。グレンモイだけはまだ食べていないが、グレンシリーズはどれも果実品質が高 ...

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