果樹ログ~果樹を育てて食べる~

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、ボイセンベリー、マンゴー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
※当ブログでは植物の譲渡は行っておりません。ご了承ください。
トップ画像は「ジョンスクエアー」

左一つが涼峰。右2つが大房。涼峰は薄甘いだけでほとんど味がのってない。逆に大きいから大味かと思った大房は意外にもまともな味だった。大房は可食部も多く食べごたえがある。木が貧弱なのでポテンシャルはまだまだあると思われる。今後の成長に期待。ほとんど葉が無いにも ...

昨日の雨で実が取れかかっていたので仕方なく今日収穫。雨天の翌日のせいか甘味は少し薄め。酸味は普通。香りの濃さはラズベリーには劣るが巨峰的な芳香がある。全体として薄味の巨峰に苦味を若干足したような大人の味。写真の実は小さい方なのだがそれでも1円玉の1.5倍くら ...

小さい木なので一つの果房に一個の果実になるように摘果したせいか、あるいは大房はもともとこのくらいになるポテンシャルを秘めているのか。かなりのサイズです。葉っぱの枚数がかなり少ないので味は正直期待していなかったのですが、食べてみたら意外と悪くない。甘味は少 ...

以下の内容は我が家の環境で見られた評価、特徴を私が独断で記したものであり、気候や育て方、また味の受け取り方は人によって色々変わってくると思います。参考程度に考えてください。品種名をクリックすると各レビューに移動します。カッコ内のパラメータの意味実=果実品 ...

1円玉サイズである。グレンアンプルと同程度の大きさ。少し酸味が強めのような気がしたが、口当たりと香りはかなり良い。【2019年6月9日追記】かなり大きめの実を収穫。濃厚な風味でとても美味しい。グレンモイだけはまだ食べていないが、グレンシリーズはどれも果実品質が高 ...

一円玉大。形は丸くてグレンアンプルに似ている。酸味が少し強めで、甘味は弱い。香りは普通。やっぱり加工用らしい。【2019年6月5日追記】他にもなったウィラメットをいくつか食べのですが意外と生食でもイケるくらいの甘さをもっているようです。酸味が強めなのは事実です ...

多胡早生(クワ)の評価(3年生)【果実D】クワの中では味が濃い方見た目が虫みたいで少し気持ち悪い(個人の感想です)ジューシーさに欠け、食感が悪い糖酸のバランスは良い癖のない味若干青臭い実の中にアザミウマなどの小さい生き物が潜んでいる場合がある【収量D】果実サイズが ...

購入したときに生えていた枝についた実です。全然ポテンシャルが発揮できていないと思われるので、本格的な評価は行いません。直径は1円玉より少し小さい程度。味は、甘味が弱めで酸味が強かったです。すこし早すぎたかも。あまり特徴もなく平凡なラズベリーといった印象。 ...

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これはかなり小さい果実(直径1cmくらい)。うまく育てればこれの2倍くらいにはなる。左が正常に生育した株。右のはほとんど枯れかけている。おそらく過湿による根腐れ。【果実C】甘味こそ少ないものの独特かつ癖のないの風味が楽しめる。ぎりぎりまで熟させると風味が増してま ...

果実肥大が著しい今日このごろ。ビワなどはもう黄色く色づいてきました。ビワ「なつたより 涼峰」ビワ「大房」とくにこの大房は名前の通り果実が大きい。これは期待大です。と思ったら・・・あらら・・・。これはカメムシにでも吸われたのでしょうか。しかし軽く調べたところ次のよう ...

毎年ミニトマトを植えていたのですが、うまく育たず、今年はもうやめようかと思っていました。ですが農薬をしっかり使って病害虫をきちんと防除することをまだ試していないので、それをやってからでもやめるのは遅くないと思い直し、今年もミニトマトを栽培してみることにし ...

私は木苺を育てるのに直径30cm×高さ25cmの取っ手付きの不織布ポットを利用しています。少し前に買ったのがこれです。 KING DO WAY 不織布ポット フェルト プランター 植え袋 ガーデン 園芸 植物育成 野菜栽培 発育促進 5Pcs 5ガロン(高25x直径30CM)かなりしっかりした商品 ...

以前の記事(リンク)↓コストコでドリスコルのラズベリーを購入4月1日にまいた市販のラズベリー(ドリスコル社の製品。品種名は不明)のタネが発芽しました!一ヶ月以上動きがなかったので諦めていたのですが5月10日くらいに発芽しているのを確認しました。(捨てなくてよかった・ ...

どうも果樹ログです。気まぐれにラズベリーについてネットで検索していたらブラックラズベリーが北米では野生に生えていることを知りました。「raspberry blackcap」でググるとトップに下のような動画が出てきます。 森のはずれに普通に生えてますね(・_・;)他にも木苺の野生種 ...

スモモの「彩の姫」の果実が肥大してきました。スモモにしては少し細長いような気がするがまさかふくろみ病じゃないだろうな。以前ソルダムが見事にふくろみ病にやられて収穫できなかったので少し神経質になっております。ソルダムはふくろみ病になりやすいが、これは彩の姫な ...

今回は久々にレビュー記事です。と言っても最近収穫したとかではなく昔育てていたのを思い出しながら書いていきます。【果実D】ソーンフリーははっきり言ってあんまり美味しくないです。甘味の割に酸味がかなり強く、生食だと、完熟させてもギリギリ食べれるかどうかという味 ...

今日は4月に入ってから久しぶりに寒い。夜の気温が5℃を下回りそうなので4月から外に出していたマンゴーたちを急遽家の中に取り込みました。ただ、一株だけ紐で床に固定してあるので移動できない・・・。まあ一番大きい5年生の株なので大丈夫だとは思うのですが。しかし冬寒くな ...

夏の暑さを乗り切れる耐暑性の高いラズベリーを探しています。近所に新しくカインズホームができたので行ったのですが、そこで園芸家の交流アプリをカインズホームが出しているのを知って早速スマホにインストール。アプリ名は「GreenSnap」。このアプリは植物ごとに特徴や育て ...

暖かくなって新緑の季節が訪れると同時に奴らの尖兵もやってきました。今日確認できたのはアブラムシとハダニ。アブラムシはスモモの市成(高接ぎ)と大石早生の先端の新葉についていました。まだ規模が小さいので農薬を使わずに、シャワーで洗い流すのとブロワーで吹き飛ばし ...

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