昨日の雨で実が取れかかっていたので仕方なく今日収穫。雨天の翌日のせいか甘味は少し薄め。酸味は普通。香りの濃さはラズベリーには劣るが巨峰的な芳香がある。全体として薄味の巨峰に苦味を若干足したような大人の味。写真の実は小さい方なのだがそれでも1円玉の1.5倍くら ...
大房(ビワ)を味見【大果】
小さい木なので一つの果房に一個の果実になるように摘果したせいか、あるいは大房はもともとこのくらいになるポテンシャルを秘めているのか。かなりのサイズです。葉っぱの枚数がかなり少ないので味は正直期待していなかったのですが、食べてみたら意外と悪くない。甘味は少 ...
果樹レビューまとめ(各ページへのリンク)
品種名をクリックすると各レビューに移動します。カッコ内のパラメータの意味実＝果実品質量＝収量育＝育てやすさ総＝総合評価A～Eの5段階評価■ラズベリーグレンアンプル(実A／量D／育B／総B)ヘリテージ(実D／量B／育A／総C)ブラックキャップ(実B／量C／育A／総B)ジョイゴー ...
グレンプロセン(ラズベリー)味見
1円玉サイズである。グレンアンプルと同程度の大きさ。少し酸味が強めのような気がしたが、口当たりと香りはかなり良い。【2019年6月9日追記】かなり大きめの実を収穫。濃厚な風味でとても美味しい。グレンモイだけはまだ食べていないが、グレンシリーズはどれも果実品質が高 ...
ウィラメット(ラズベリー)を味見
一円玉大。形は丸くてグレンアンプルに似ている。酸味が少し強めで、甘味は弱い。香りは普通。やっぱり加工用らしい。【2019年6月5日追記】他にもなったウィラメットをいくつか食べのですが意外と生食でもイケるくらいの甘さをもっているようです。酸味が強めなのは事実です ...
【果樹レビュー】多胡早生(たごわせ)(クワ)【総合D】
多胡早生(クワ)の評価(3年生)【果実D】クワの中では味が濃い方見た目が虫みたいで少し気持ち悪い(個人の感想です)ジューシーさに欠け、食感が悪い糖酸のバランスは良い癖のない味若干青臭い実の中にアザミウマなどの小さい生き物が潜んでいる場合がある【収量D】果実サイズが ...
オータムブリスを収穫
購入したときに生えていた枝についた実です。全然ポテンシャルが発揮できていないと思われるので、本格的な評価は行いません。直径は1円玉より少し小さい程度。味は、甘味が弱めで酸味が強かったです。すこし早すぎたかも。あまり特徴もなく平凡なラズベリーといった印象。 ...
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【果樹レビュー】クサイチゴ(木苺野生種)【総合C】
これはかなり小さい果実(直径1cmくらい)。うまく育てればこれの2倍くらいにはなる。左が正常に生育した株。右のはほとんど枯れかけている。おそらく過湿による根腐れ。【果実C】甘味こそ少ないものの独特かつ癖のないの風味が楽しめる。ぎりぎりまで熟させると風味が増してま ...
【涼峰】ビワの果実肥大と高温障害【大房】
果実肥大が著しい今日このごろ。ビワなどはもう黄色く色づいてきました。ビワ｢なつたより 涼峰｣ビワ｢大房｣とくにこの大房は名前の通り果実が大きい。これは期待大です。と思ったら･･･あらら･･･。これはカメムシにでも吸われたのでしょうか。しかし軽く調べたところ次のよう ...
