果樹ログ～果樹を育てて食べる～

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、ボイセンベリー、マンゴー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
※当ブログでは植物の譲渡は行っておりません。ご了承ください。
トップ画像は｢ジョンスクエアー｣

ウィラメットは果実が少し特徴的で、集合果を形成する一粒一粒が比較的大きくなることで全体が大きくなる。これはトゥラミーンと似た特徴だ。対象的なのがジョンスクエアーやビンテージなどで、こちらは粒が多いが大きくはならず緻密な集合果が生る。粒が大きい品種は種が少 ...

グレンアンプルを収穫・・・・したわけだけども。デカい！グレンアンプルってこんなに大きくなるんだ。ファンタジーレッドに匹敵する大きさ。味もやはりいい。これはグレンアンプルの評価を見直さなければならない。果実収穫日カレンダー ...

左が今日取れたコーホー。最初はファンタジーレッドかと思ったがよく見たらコーホー。コーホーよ。お前はこんなポテンシャルを隠し持っていたんだな・・・。右が今年初めて収穫したファンタジーレッド。やはりデカい。味の方も上々。その実力を遺憾なく発揮してくれている。 ...

https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/u429434527以下の画像で出品しています。【商品の説明】ラズベリー・トゥラミーンの苗。4号ポット(直径12cm)です。【商品の状態】3月に鉢上げしました。ポット下部の穴から白い根が見えます。【株分け元の株の特性】一季成りで ...

うーん、かなり小さいな・・・。味は悪くないんだけど。マリングデュライトって結構高い値段で売ってるからもっと大きい果実を期待したんだけどなんかいまいち。２年目だし株が充実してないからかな。まあかなり太いシュートが生えてきているので来年に期待。果実収穫日カレ ...

ボイセンベリーは個人的にとても好きな味。微妙に苦味があるビターな味わい。完熟の見極めが少し難しいが、十分に熟したものはラズベリーの中の上程度の甘みを持っている。果実収穫日カレンダー ...

麗月はとても甘い品種。最近続いた曇り空の割には他品種に比べて明らかに甘く美味しく食べることができた。そのかわり果実サイズは他の大果の品種に比べると小ぶりである。画像のように軸方向で見ると大きく見えるが、形が丸に近いので長さはそれほどでもない。また、気にな ...

ラズベリー・ジョンスクエアー山盛りとったどー！味があんまりのってないから加工しようと思ったけどやっぱり生食したい。そこでたまたま家にあったこれを皿に乗せてつけて食べてみた。 加藤美蜂園 北海道てんさいオリゴ 1kg 結果・・・美味しい！はちみつも試してみたが、 ...

トゥラミーン(左)とコーホー(右)やはりトゥラミーンは甘さが別格である。日照不足のせいで他のラズベリーが軒並み薄味なのに対してトゥラミーンにははっきりとした甘さを感じられる。集合果の一つ一つの粒が大きくなるせいか全体の形が歪になる傾向があるのが玉に瑕だ。コー ...

やっぱり長雨のせいで甘くない・・・でも今日は晴天だから明日からは多少味が乗ってくると思う(希望的観測)がんばれ果樹たち！果実収穫日カレンダー ...

左がキャンバイ。右がジョイゴールド。キャンバイはそこそこ大きい実を生らせる。対してジョイゴールドはやっぱり小さいね。今回もやはり日照不足のせいか両方とも味が薄い。それでもまあまあ食べられるのがこの2品種の優れているところだが。収穫日カレンダー ...

雨の合間にジョンスクエアー収穫。円錐形の結構大きい実がなる。最近は日照が少ないせいかあまり味がのっていないのが残念。しかしジョンスクエアー特有のコクは確かに感じられた。ジョンスクエアーはジャムにしても美味しいかもしれない。収穫カレンダー 兼弥スリット鉢 ...

ラズベリーのビンテージとビワの涼峰を収穫。今年初めての収穫です。味は・・・まだ生り始めだからかなあ・・・。少し薄かったです。日照不足かな？ビワはともかくラズベリーのビンテージは驚異的に早いですね。梅雨前に収穫できるのは大きなメリットですよ。これから収穫カ ...

＜基本情報＞二季成りトゲあり直立性楽天などのネットショッピングで入手可能【果実B】酸味が少なくマイルドな味で美味しい。甘みが安定して強く感じられる。ついたくさんつまみたくなる万人向けの味。【収量C】レッドラズベリーの平均より一回り小さいくらいのサイズ。枝の ...

＜基本情報＞トゲあり(結構激しい)匍匐性楽天などのネットショッピングで入手可能【果実B】(※加工用として評価)若干細長い透明感のある真っ赤な色の果実がなります。味については悪くはないですがローガンベリーに比べると香りが少し弱いかな？という感じです。癖がない素直 ...

ラズベリーの育て方を鉢選択から収穫まで全部書きました。まとめるとやることは以下の通りです。 ①鉢を用意②土を用意③苗を用意④苗を植え付ける⑤害虫の防除⑥追肥を行う⑦間引き剪定を行う⑧雨除けをする⑨夏果の収穫⑩フロリケーンの切除⑪秋果の収穫では詳細を見てい ...

＜基本情報＞完全トゲなし匍匐性楽天などのネットショッピングで入手可能【果実B】(※加工用として評価)香り高い果実が生ります。甘みはあまりなくジャムなどの加工用として利用することになります。良い香りを生かした美味しいジャムやソースが作れるでしょう。大ぶりなサイ ...

今日はラズベリーのビンテージ、ジョンスクエアーブラックベリーのPAトラベラーが開花しました。 ◆ビンテージ ちょっと小さめの花 ◆ジョンスクエアー 枝が細い割にはトップレベルの大きい花が咲いていた ◆プライム・アーク・トラベラー ◆開花カレンダー ...

今回はちょっといつもと違う感じの記事で、水やりについて書きたいと思います。 ～前置き～園芸やり始めの方はなぜか植物がうまく育たず、その理由もよくわからない、みたいなことってよくあると思います。私も最初そうでした。その原因ってだいたい不適切な水やりなんですよ ...

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