果樹ログ~果樹を育てて食べる~

私が趣味で育てている果樹たちの品種や生育状況、自分なりの園芸手法や、あると便利な園芸グッズなどを紹介していきます。特に果実の味について力を入れて語っていきたいと思っています。
【所有果樹】ラズベリー、ブラックベリー、木苺交雑種、木苺野生種、マルベリー(クワ)、マンゴー、スモモ、ビワ、ブルーベリー
品種別の情報はここにあります。→果樹ログ所有果樹品種一覧
トップ画像は「ボイセンベリー」

【2017年7月】?日・・・ブルーベリー「ブルーゴールド、ブルーレイ、ブライトウェル、デライト」を挿し木(詳細)【2018年5月】30日・・・果樹ログ、スタート【2018年6月】1日・・・マンゴー「キャリー」が開花(詳細)30日・・・大関ナーセリーから2018年版のカタログが届く(詳細)【2018年7月】 ...

マンゴー「キャリー」(3年生)。満開状態。匂いがすごい。この木は昨年の冬にも花を咲かせている。そして初夏に入ると本格的に開花し始めた。去年の秋に根っこの2/3をコガネムシの幼虫に食べられてしまったことが関係しているのかもしれない。危機を感じて子孫を残すために花を ...

左一つが涼峰。右2つが大房。涼峰は薄甘いだけでほとんど味がのってない。逆に大きいから大味かと思った大房は意外にもまともな味だった。大房は可食部も多く食べごたえがある。木が貧弱なのでポテンシャルはまだまだあると思われる。今後の成長に期待。ほとんど葉が無いにも ...

昨日の雨で実が取れかかっていたので仕方なく今日収穫。雨天の翌日のせいか甘味は少し薄め。酸味は普通。香りの濃さはラズベリーには劣るが巨峰的な芳香がある。全体として薄味の巨峰に苦味を若干足したような大人の味。写真の実は小さい方なのだがそれでも1円玉の1.5倍くら ...

小さい木なので一つの果房に一個の果実になるように摘果したせいか、あるいは大房はもともとこのくらいになるポテンシャルを秘めているのか。かなりのサイズです。葉っぱの枚数がかなり少ないので味は正直期待していなかったのですが、食べてみたら意外と悪くない。甘味は少 ...

品種名をクリックすると各レビューに移動します。カッコ内のパラメータの意味実=果実品質量=収量育=育てやすさ総=総合評価A~Eの5段階評価■ラズベリーグレンアンプル(実A/量D/育B/総B)ヘリテージ(実D/量B/育A/総C)ブラックキャップ(実B/量C/育A/総B)ジョイゴー ...

1円玉サイズである。グレンアンプルと同程度の大きさ。少し酸味が強めのような気がしたが、口当たりと香りはかなり良い。【2019年6月9日追記】かなり大きめの実を収穫。濃厚な風味でとても美味しい。グレンモイだけはまだ食べていないが、グレンシリーズはどれも果実品質が高 ...

一円玉大。形は丸くてグレンアンプルに似ている。酸味が少し強めで、甘味は弱い。香りは普通。やっぱり加工用らしい。【2019年6月5日追記】他にもなったウィラメットをいくつか食べのですが意外と生食でもイケるくらいの甘さをもっているようです。酸味が強めなのは事実です ...

多胡早生(クワ)の評価(3年生)【果実D】クワの中では味が濃い方見た目が虫みたいで少し気持ち悪い(個人の感想です)ジューシーさに欠け、食感が悪い糖酸のバランスは良い癖のない味若干青臭い実の中にアザミウマなどの小さい生き物が潜んでいる場合がある【収量D】果実サイズが ...

購入したときに生えていた枝についた実です。全然ポテンシャルが発揮できていないと思われるので、本格的な評価は行いません。直径は1円玉より少し小さい程度。味は、甘味が弱めで酸味が強かったです。すこし早すぎたかも。あまり特徴もなく平凡なラズベリーといった印象。 ...

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